Повторяемый отбор проб для контроля цвета и качества картофеля фри
Повторяемый контроль цвета картофеля фри требует отбора проб на одной и той же стадии обработки, зафиксированного метода подготовки, единообразного обращения с пробами и согласованного эталона оценки цвета. Повторный контроль одного и того же материала помогает оценить вариацию измерений; независимо отобранные пробы показывают...
Читать статью →



